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site Internet:
www.biotta.ch/fr

jus de nature
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entreprise : Biotta
pays : Suisse
produoit : jus de légumes & de fruits biologiques<
distribution : Europe, Asie,USA (40 pays)

histoire : en 1931, la future entreprise Biotta cultivait des légumes à Tägerwilen, Canton de Thurgovie en Suisse. Vingt ans plus tard, elle refusait l’agrochimie au profit d’une agriculture exclusivement organique. Elle fut rachetée en 1961 par le Dr Hugo Brandenberger qui créa la marque ‘Biotta’, spécialisée dans les jus de légumes biologiques produits à la ferme. Sa conviction tenait en une phrase : « Les êtres humains ne peuvent pas être plus sains que les animaux et les plantes qu'ils consomment ». Les plus récentes études scientifiques démontrent qu’en outre, la consommation quotidienne de fruits et légumes renforce nos défenses immunitaires, prévient les maladies chroniques, les accidents cardiovasculaires et le cancer. Encore faut-il qu’ils soient exempts de produits chimiques et consommés frais pour conserver leur valeur nutritive.

aujourd’hui : l’entreprise Biotta cultive in situ 26 variétés de légumes biologiques sur 90 000 m2 en plein champ et 30 000 m2 sous serre. Cueillis à maturité, les légumes sont transformés sur place, passant directement ‘du champ à la bouteille’ sans adjonction d’eau ni du moindre conservateur chimique. Doté d’un laboratoire ultra moderne et de sa propre usine de conditionnement, Biotta élabore un assortiment de 21 boissons biologiques originales. Sa production annuelle s’élève à 10 millions de bouteilles vendues en Suisse et exportées dans plus de 40 pays à travers le monde. Le secret de sa stratégie : « promouvoir la santé humaine avec des produits agricoles biologiques de première qualité, vendus à prix modestes ». Structure familiale toujours indépendante, elle emploie 75 collaborateurs.

des goûts surprenants : Biotta privilégie à part égale le plaisir du goût et la valeur nutritive. En plus d'offrir des jus originaux, elle compose aussi les cocktails les plus inédits : jus de carotte affiné aux fruits et concentré d’agave ; jus de céleri agrémenté d’orange, carotte, citron, agave, pulpe de cerise des Antilles couronné d’un trait d’huile de germe de blé. Les recettes sont scientifiquement dosées pour équilibrer l’organisme. Le jus de pomme de terre soigne les aigreurs d’estomac, le jus de choucroute rétablit le transit intestinal, le jus de raisin stimule les facultés intellectuelles. La boisson spéciale 'petit déjeuner' est recommandée… à ceux qui n’en prennent jamais. Purs ou mélangés, nectars et jus de fruits régalent le palais en apportant le plein de vitamines et d’oligoéléments. La semaine de cure ‘wellness Biotta’ mise au point par ses diététiciens nettoie l’organisme, l’allège des kilos superflus sans frustration ni carence.

une culture en harmonie avec la terre : l’entreprise cultive selon la méthode organo-biologique, du Dr. Hans Müller. Pour ce pionnier des années 1940, un sol sain contient 3 milliards de micro-organismes par cm3. Ces micro-organismes que les intrants agrochimiques s’efforcent à tort d’éradiquer, préparent la nourriture des plantes. Plus elles sont saines et diversifiées, mieux elles résistent aux maladies et ravageurs sans aide extérieure. Biotta applique intégralement ce principe pour ses cultures comme pour les productions de fruits qu’elle sélectionne sous d’autres climats.

des jus intacts : fruits et légumes sont conditionnés aussitôt pressés, dans des bouteilles en verre, mais comment conserver leur fraîcheur sans traitement chimique ? En plus d’une hygiène irréprochable, les secrets de conservation de Biotta comprennent une rapide pasteurisation, ou ‘flash’, qui tue les pathogènes sans endommager les substances nutritives. L’adjonction de ferments lactiques naturels ou de bactéries capable de transformer les sucres en acides lactiques bloque les proliférations indésirables. Ces biotechnologies naturelles sont utilisées depuis l’aube des civilisations. Les jus Biotta sont garantis biologiques par le label Bourgeon Bio Suisse, certificateur indépendant accrédité par la Confédération.

contacts

Contact :Biotta AGPflanzbergstrasse 8CH-8274 TägerwilenTéléphone : +41 (0)71 666 80 80Télécopieur : +41 (0)71 666 80 81E-Mail : info@biotta.ch
 
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