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L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE DANS LE MONDE

source :
The World of Organic Agriculture:
Statistics and Emerging Trends,
Statistics and Emerging Trends
, 2006, IFOAM. www.fibl.org/shop/pdf/
1402-organic-world-2006.pdf

pour en savoir plus :
www.fibl.org/francais/index.php


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marché mondial

L'agriculture biologique s'est rapidement étendue ces dernières années dans le monde entier…
  • elle est pratiquée dans plus de 120 pays, sans compter les cultures biologiques non labellisées ;

  • d'après une étude*, en 2006, plus de 31 millions d'hectares sont cultivés suivant les règles de l'agriculture biologique, par plus de 623 000 exploitations dans le monde;

  • les ventes mondiales de produits biologiques ont atteint 27,8 milliards USD (env 23,5 milliards EUR). Ce sont l'Europe et l'Amérique du Nord qui représentent à elles deux 96% des revenus mondiaux.

Répartition du chiffre mondial de la production biologique (2004)** :

continent%
Amérique du Nord46,8
Europe49,3
autres3,8


*Menée par l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL, Suisse) et l'IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements)..

** Source : Organic Monitor, tous les chiffres ont été arrondis.
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