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LE GUARANA
DES SATÊRÊ-MAWÊ



source :
www.guayapi.com

guarana
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entreprise : Guayapi tropical
origine : France
distribution : monde

entreprise : Guayapi tropical est une société française dédiée au commerce équitable de plantes sauvages cueillies en Amazonie et au Sri Lanka. Son approche éthique développe l’utilisation traditionnelle de la biodiversité dans des écosystèmes menacés. L’un de ses produits phares est le guarana du peuple Satéré-Mawé de l’Êtat d’Amazonas au Brésil.

produit : le guarana est une liane discrète qui s’attache à un arbre et fructifie deux fois par an sans déranger son hôte. Ses petits fruits, en grappes serrées d’un rouge vif, renferment un noyau noir cerné de blanc, ‘l’œil de la forêt’ selon les Indiens Satéré. La substance active de cette graine est appelée ‘guaranine’. En vérité, il s’agit d’une caféine dont les tanins et les saponines contenus dans le guarana neutralisent les effets indésirables tout en décuplant ses bienfaits, sous réserve de respecter le dosage indiqué. Plus puissante que le café au plan cérébral, vasculaire, cardiaque, respiratoire et musculaire, l’action lente du guarana s’adapte au rythme naturel de l’organisme sans risque d’excitation cardiaque, de nervosité ou d’insomnie… à une condition : préserver la totalité des substances associées dans le précieux noyau (le ‘totum’ comme précise Claudie Ravel, fondatrice de Guayapi tropical). C’est tout le savoir du peuple Satéré-Mawé.

savoir : selon leur légende, les Satéré-Mawé sont ‘les fils du Guarana’ dont ils connaissent les pouvoirs depuis plus de 300 ans. Leur territoire, 788 000 ha englobant les deux vallées des fleuves Marau et Andira, est le centre d’origine génétique de la plante. Reconnus propriétaires par la constitution brésilienne, ils ont conçu leur projet d’économie durable à partir du guarana en 1995. Ils sont aujourd’hui l’une des rares tribus indiennes à ne recevoir aucune subvention de l’Êtat. Les initiés maîtrisent la domestication naturelle de la liane comme les techniques de séchage et de pulvérisation des graines. Collecté, écossé, lavé puis éventé à l’air libre, le guarana sèche 2 mois dans des sacs de jute, fumé aux braises d’un bois aromatique appelé ‘Miriçu’. A la différence d’une torréfaction rapide, cette technique douce protège le subtil cocktail de substances naturelles tout en écartant les risques de moisissure dans un milieu à plus de 90% d’humidité.

éthique : le Conseil général des Satéré-Mawé fixe lui-même le prix de vente à valoir sur chaque boîte de guarana distribuée par Guayapi tropical. Les sommes sont investies dans des équipements collectifs choisis en concertation. Ceux-ci portent sur la conservation de l’écosystème, l’éducation et l’amélioration des conditions de vie : écoles en langue Satéré, bourses d’études, collecte sélective des déchets (unique dans l’Etat d’Amazonas) ainsi que le développement de l’apiculture. La pollinisation des abeilles augmente en effet de 100% à 150% le cycle de reproduction de la plante.

utilisation : Le guarana Satéré Mawé est un énergisant pur, naturel et sans danger, recommandé en période d’effort intense, tant physique qu’intellectuel. Il est disponible en poudre, en gélules et sous toutes sortes de formulations mises au point par les diététiciens de Guayapi tropical. On peut le consommer en cocktail pour dynamiser la soirée, au petit déjeuner dans le miel ou à tout moment de la journée sous forme de gomme à mâcher. Les autres produits de la forêt Guayapi tropical sont présentés sur son site web. Ses cosmétiques et ses produits alimentaires sont distribués par de nombreux magasins et coopératives de produits naturels en France métropolitaine, dans les Dom et à travers le monde.

contacts

Guayapi Tropical
55, rue Traversière
75 012 Paris
Tél : 33 (0)1 43 46 52 43
fax : 33 (0)1 43 46 18 98
info@guayapi.com
 
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